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导致大肠直肠癌的因素

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发布:2021-09-29 08:59

由于社会的饮食型态有了很大的改变,造成近年来大肠直肠癌的发生率节节上升。根据卫生署的统计,大肠直肠癌已是常见癌症的第三位,所以会导致直肠癌的发生,与不正常的饮食型态脱不了关系,根据国内外的研究,大肠直肠癌与下列因素有关:

1.高动物性脂肪食物,会增加粪便中胆酸的浓度,而胆酸会促使大肠癌的产生,加上高脂肪食物往往是高热量,根据最近研究,热量摄取太高,体重超重,亦会增加大肠癌的机率。

2.缺少纤维素的摄取亦可引发大肠癌发生,纤维素大都来自蔬菜水果,它与致癌物质结合,可吸附胆酸,胆固醇及有害物质,加上它不可溶解而且有保水性,可使粪便量增加,亦可促进大肠蠕动,使吸附的致癌物快速排出,减少大肠癌发生,反之纤维素摄取太少,则有罹癌可能。

3.钙质摄取缺少,亦可能引发大肠癌,因为钙质可以结合胆酸和脂肪酸,进而减少大肠壁与此等胆酸接触的时间,防止大肠癌的发生。

4.摄取维他命A、C、E及矿物质硒减少,则可能减少体内的抗氧化剂,影响大肠黏膜细胞的生长及分化,导致大肠癌。

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