返回
顶部

细嚼慢咽饮食调理慢性胃炎

阅读:1192
字数:
发布:2021-09-29 13:44

细嚼慢咽助消化

细嚼慢咽,并不是随便说说,而是因为胃肠消化吸收的需要。

食物中有丰富的营养素,它能供应我们每天工作、学习、运动,还有身体成长发育的物质和能量的需要。

食物中的这些营养素,主要有蛋白质、糖、脂肪等。它们并不是身体可以吸收利用的现成物质,而是需要经过相当复杂的变化、加工过程,才能被人体所利用。这个加工过程就叫做消化。

消化过程由消化系统的各个器官负责,主要有口腔(牙齿、舌、唾液腺)、咽部、食道、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)、大肠(升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠)、直肠和肛门。消化过程从口腔开始,一直到直肠、肛门排出粪便为止。

食物的消化,就其性质来说,可以分成两种,就是机械性的消化和化学性的消化。机械性消化的目的,是为化学性消化准备条件,也就是把食物磨碎,便于化学变化的充分进行,再就是揉捏、推动,使食物沿着消化道不断向前推进。

消化的第一关就是机械性消化——咀嚼,用牙齿把食物切割、撕裂、磨碎。当然,在口腔里也有初步的化学性消化,如唾液淀粉酶可以把淀粉分解成麦芽糠,但它还需要进一步消化。

食物咀嚼后,就开始吞咽,通过咽部,进入食管再进入胃。食物一开始进入食管,就不由人的意志支配了。食物通过食管,主要是靠食管壁上不随意的平滑肌的蠕动,把嚼烂的食物推人胃中。这个过程,并不象孩子们坐滑梯那样“此溜”一下子就滑下去,而是象虫子蠕动那样,慢慢往下推。如果不细嚼慢咽,一是太粗糙的食物有可能把食管壁的粘膜擦伤,引起炎症。再就是狼吞虎咽,前面一口食物还没有通过食管,后面一口又跟了下来,两三口食物积存在食道里,食道也“吃不消”哩,这时人就会感到“发噎”。经常擦伤食道和发噎,对食道健康是不利的,甚至是食道癌的诱发因素之一。

食物进入胃以后,就和胃液混和了。这时候,食物一方面与消化酶进行化学变化,一方面由胃的肌肉收缩,揉捏挤推,进行充分接触、消化,变成豆腐花一样的“食糜”。如果食物没有充分磨碎嚼烂,那么,有一部分磨压的工作就留在胃中去做。胃的肌肉工作负担不就要加重了吗?口腔中牙齿有十分强有力的咀嚼肌来负责咀嚼,而胃却没有这样强有力的肌肉来工作。这样,天长日久,胃总是“劳累过度”,就要闹胃病了,消化不良、胃炎……等等,都可能出现。

再就是,囫囵吞的大块食物,不能与消化液充分接触,消化过程也进行得不充分,有好多营养索自白浪费掉,长期下来,人的营养就不足了。

细嚼慢咽,就是为了使食物充分消化,更好地吸收,减少胃肠负担,避免消化道疾病。

(编辑:王榆 实习编辑:燕梅)

猜你喜欢
老年人随着年龄的增长,出现脏腑功能的衰退,气血阴阳失调。发生全身性、多系统、循序渐进的功能衰退。而脾..
2021-10-15 21:00
8851
256
临床统计资料表明:每年老胃病患者由于盲目用药,疏于治疗导致胃穿孔、胃出血甚至恶化的人数高达160万。..
2021-10-15 11:20
6350
45
脾胃虚寒证是由于素体脾气虚,或脾虚日久,波及脾阳,使脾阳也虚。或贪食生冷,损伤脾阻,导致脾阳虚不能温..
2021-10-15 08:31
1873
199
胃病,是一种常见疾病,它包括各种胃炎,如浅表性胃炎、萎缩性胃炎、溃疡、恶性肿瘤。临床经验证明,胃病是..
2021-10-15 15:29
816
500
胃癌是源自胃粘膜上皮的恶性肿瘤,占胃恶性肿瘤的95%,在人体肿瘤中所占的比例随不同地区而异,一般约为10~..
2021-10-15 09:39
2011
507
英国研究人员在最新一期《胃肠学杂志》上撰文指出,适度饮红酒可能会降低一个人感染幽门螺旋菌的风险,而幽..
2021-10-15 11:49
1672
150
常听一些胃溃疡的患者抱怨:病刚好,怎么又发作了?其实,这不足为奇。尽管自20世纪70年代以来,治疗胃溃疡取..
2021-10-15 16:24
8379
388
转眼间,一年一度的圣诞节又快到了,这个西方节日目前已融入中国年轻人的价值观里,大家都喜欢在圣诞节一起..
2021-10-15 02:10
5377
619
山药治疗慢性胃炎   慢性胃炎的患者一定要吃一些对自己的病情有利的食物,尤其是一些比较养胃的东..
2021-10-15 11:20
7404
441
说到巧克力和节日的关系,你可能第一时间想到的是情人节。对热恋中的情侣们来说,甜蜜的巧克力是传达浓情蜜..
2021-10-14 21:53
1700
620
  这个不一定的,主要看看你增么不舒服,如果单纯上腹部,大便还好的话这个情况下仅仅是查下胃镜就好..
2021-10-14 19:59
2136
543
很多疾病是由于睡眠姿势不当而诱发或加重的。所以,自行采取或被动采取保护性睡姿,对预防疾病的发生或减轻..
2021-10-14 20:16
7672
413
平时出现胃病不适时,我们不一定要吃药去缓解,其实通过刺激胃部相应的穴位,也完全可以达到治疗胃病的效果..
2021-09-29 10:12
1487
120
胃是“六腑”之一,上连食道,下通小肠,承五谷之土,纳水谷之精。在人体器官中,胃的重要性不言而喻。然而..
2021-09-29 11:13
2960
452
细嚼慢咽助消化 细嚼慢咽,并不是随便说说,而是因为胃肠消化吸收的需要。..
2021-09-29 13:44
1192
372
了解更多 "胃病预防" >>
相关推荐
之所以将胃粘膜异型增生看作是胃癌的癌前病变,就是因为通过对胃粘膜异型增生病人的随诊及这类病变的组织病..
2021-10-15 03:04
8805
513
任何年龄的人都可能患癌症,只是随着人年龄增长愈易患癌。一般40岁以上最容易患癌。这可能以下因素有关。..
2021-10-15 15:25
2650
469
  上腹部不适、疼痛是早期胃癌最早期和最主要的症状,此外患者有可能有早饱、食欲下降、呕吐、咽..
2021-09-29 06:32
5535
424
急性肠胃炎发作的时候,常常是在吃了不卫生或者是辛辣食物之后发生的,急性肠胃炎来的时候真的可以把人折磨..
2021-10-15 10:33
9046
571
细嚼慢咽助消化 细嚼慢咽,并不是随便说说,而是因为胃肠消化吸收的需要。..
2021-09-29 13:44
1192
415
仍是胃癌的唯一有效的治疗方法,也是姑息性治疗的主要手段。胃癌手术治疗的主要方法包括远端胃大部切除术、..
2021-10-15 11:13
9943
580
南京一位26岁女子,胃部出现不适有四个多月,不想吃饭,每晚只吃“酸菜鱼”才有胃口。发展到不能进食后,她..
2021-10-14 12:47
944
176
消化性溃疡(包括胃溃疡和十二指肠球部溃疡)病因,长期以来认为与遗传、胃酸过多、胆汁返流、吸烟等多种因素..
2021-10-15 17:17
828
644
胃病,是一种常见疾病,它包括各种胃炎,如浅表性胃炎、萎缩性胃炎、溃疡、恶性肿瘤。临床经验证明,胃病是..
2021-10-15 15:29
816
539
国际癌症研究中心统计提示,全球胃癌在同期肿瘤死亡比例中仅次于肺癌。大量临床实践表明,有效治疗胃癌的核..
2021-10-15 09:06
140
28
返回 "胃病" >>
胃病百科

©2013-2021 东莞健远健康网

京ICP备020128966号-2

开始评论(0)
评 论