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山药治好了我的胃炎

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发布:2021-10-15 11:20

山药治疗慢性胃炎

  慢性胃炎的患者一定要吃一些对自己的病情有利的食物,尤其是一些比较养胃的东西可以适当的吃一些,所有的胃病都需要积极的进行调理和控制,而且患者的病情只有通过饮食的调整才能得到更好的缓解,一般可以采用:山药碗粿,翡翠山药羹,百果烩山药等食疗的办法来治疗慢性胃炎。

材料:再来米浆600公克山药200公克红葱酥少许小乾虾米少许香菇少许九层塔少许淡色酱油少许马蹄粉80公克

注:准备小汤碗若干

再来米浆:以1杯粉比5杯水的比例来量

作法:

1.小乾虾米洗净后,香菇切小丁一并入锅中炒香,放高汤半杯,下调味料即成。

2.九层塔用滚油浇淋备用。

3.再来米浆加入马蹄粉及山药丁,用3060公克水进行糊化后,放小碗中入蒸锅蒸30分钟,取出放入1.2.料即可。

材料:山药约2斤咸梅子约15粒柠檬1~2颗蛋黄

作法:山药选品质好肉白的为材料。

1.将山药切薄片放入蒸笼大火蒸熟。

2.将蒸熟之山药,用饭瓢趁热压过滤网呈泥状。

3.将山药泥放入锅中加入糖,少许盐,用中火收乾水份至不黏手即可。

4.将山药泥分成三等份,一份加入咸梅〈咸梅去仔,切成细末〉一份加入柠檬〈柠檬用磨板将绿色皮磨出细末〉一份加入蛋黄〈如素食者可用蛋黄素〉

5.待山药泥全部冷却后,各抓一小丸放入铝箔垫纸即可。

材料:山药约1斤素虾仁草菇菠菜泥各适量

作法:

1.草菇买时尽量挑小颗,山药、素虾仁切成约与草菇同大小。

2.草菇先用开水加少许盐川烫。

3.山药煮熟软再入草菇、素虾仁略煮,加入调味料、胡椒粉,并用太白粉水勾芡,起锅之前撒下菠菜泥〈香油淋不淋随人喜好〉※菠菜泥不可久煮会变黄。山药是一种健康食品,为了要吃出健康,此菜不加油,调味料也尽量少许。

材料:山药约1斤百果、红枣、素肉块各适量豆苗1斤

作法:

1.素肉块用开水泡软、洗净,挤乾水份,用调味料入味,油锅烧热将素肉块炸成金黄色备用。

2.山药切滚刀块,大小与配料略同。水开之后,将红枣先煮5分钟,再将山药放入同煮,待山药熟软之后,再入素肉块、百果续煮一下,加入调味料、胡椒粉少许,最后用太白粉水勾薄芡即可。

3.豆苗烫熟拌入调味料铺盘底。

材料:后腿肉2斤山药2斤葱3支蒜头5颗

调味料:油6大匙1.酱油5大匙2.冰糖少许3.胡椒粉少许

作法:

1.后腿肉切约3公分块状,油烧热入油锅炸后捞起备用。

2.山药切块状入油锅过油后捞起备用。

3.葱切大段入油锅炸后捞起。

4.先将肉、葱段、蒜头置锅中加入调味料1.2.3.后加热,沸后小火炖2小时,再加入山药焖20分钟,即有下饭的好菜了。

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